标题：海口市民寻觅“吊尔郎当”之路：传承中的小吃记忆
导语：在海口，有一种独特的传统小吃，名为“吊尔郎当”。它口感独特，风味十足，却随着时代变迁逐渐淡出人们的视野。近日，记者探访海口，记录市民们寻找“吊尔郎当”的故事。
一、追寻记忆中的味道
海口市民王先生回忆，小时候的“吊尔郎当”是用米粉制成，软糯可口，加上特制的酱料，味道鲜美。然而，随着城市的发展，这种传统小吃逐渐消失在人们的视野中。
近日，王先生和朋友在一次闲聊中，无意间提起“吊尔郎当”。于是，他们决定一起寻找这份久违的味道。
二、探访街头小巷
为了找到“吊尔郎当”，王先生和朋友走遍了海口的大街小巷。他们询问了多家餐馆、小吃店，但都没有找到传说中的“吊尔郎当”。
正当他们准备放弃时，一位热心的居民告诉他们：“你们可以去试试附近的陈阿婆小吃店，那里的‘吊尔郎当’味道还不错。”
于是，王先生和朋友怀着期待的心情，来到了陈阿婆小吃店。
三、传承与创新
陈阿婆小吃店的“吊尔郎当”制作工艺独特，选用上等米粉，经过精心烹制，口感软糯。再加上陈阿婆自制的酱料，味道鲜美，令人回味无穷。
陈阿婆表示，制作“吊尔郎当”需要一定的耐心和技巧，因此，很多年轻人都选择放弃。但她认为，传统小吃是海口文化的代表，应该传承下去。
四、专家点评
对于海口市民寻找“吊尔郎当”的行动，海口市非物质文化遗产保护中心专家表示，这种举动有利于弘扬和传承传统美食文化，让更多人了解和喜爱这种独特的风味。
同时，专家也提醒，在传承过程中，要注意创新，结合现代人的口味，让传统美食焕发新的活力。
结语：“吊尔郎当”作为海口的一种传统小吃，承载着海口市民的记忆和情感。在现代社会，我们应该关注和保护这些传统文化，让它们在传承中焕发新的生命力。
